Saté-Bak-Kar

De ‘toverkracht’ van onze saté is niet alleen ons meer dan honderd jaar oude familierecept.

Want volgens oma is niet alleen het recept belangrijk, maar vooral de overdracht van de beleving, de manier van proeven, de volgorde van specerijen toevoegen, de kunst van het weglaten en vooral authentiek blijven.

Daarbij natuurlijk de werk- bereidingswijze zoals het snijden, marineren, het rijgen en bakken op houtskool. Een perfecte uitvoering van deze handelingen resulteert in de beste saté “Saté Raden”.